红烧肉
这是我老爹在元旦的时候做的，我拍的过程~~堪称超级无敌肥而不腻入米饭杀手的红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
首先，烧一大锅热水，水开后，把切成2CM见方块儿的五花肉下锅
步骤2
水开后，撇去浮沫
步骤3
捞粗来！放在一边备用
步骤4
锅里的水倒了，然后倒入适量的油
步骤5
接下乃，炒糖色，趁油冷的时候，加入白糖
步骤6
用无影手翻炒！炒到糖冒泡了
步骤7
下焯好的肉肉入锅
步骤8
翻炒几次，均匀上色
步骤9
加入主角，六月鲜红烧酱油和六月鲜特酿酱油
步骤10
看，是真的是用六月鲜哦！老爸好配合啊哈哈
步骤11
然后加入大料，桂皮，草果，香叶；香叶一定不能加多哦，这样一锅加一片就足够了，量少的话，加半片，否则太抢味道不好吃。
步骤12
加入葱姑娘和姜先生。
步骤13
倒入烧好的开水，一定要用开水哦，否则肉肉就被激住，发硬不好吃的
步骤14
倒入电磁炉的蒸锅里。
步骤15
水要没过肉肉哦，1600瓦开烧。这个锅锅很威武，之所以用这个，是因为这上面还有两层蒸屉，可以在炖肉的同时把米饭焖好，一劳永逸哇！懒人必备哇！
步骤16
炖大概40-50分钟就OK了~肉量多少不同，炖的时间不同，尝一下来判断哦！也可以根据味道再加盐哦红烧肉的烹饪技巧
一定要用开水加进去，要不肉被冷水一激，会变紧，煮不烂； 酱油提鲜，老抽上色，红烧肉一定要有上色用的红烧酱油或者老抽哦； 没有电蒸锅也可以用这样的炒锅来炖，水开后关小火，盖上盖子炖； 注意后半程随时观察，汤不要干了哦。