辣土豆丝
第一次炒土豆丝，比较成功……
辣土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮，切丝，用水将土豆浸泡一会
步骤2
热油，上锅炒，炒到七八分熟的时候加入辣椒壳，在依次加入适量的盐，最后加入醋，醋根据个人口味添加，不喜欢吃醋的稍微放一点是吃不出来的。
步骤3
最后吧土豆完全炒熟出锅即可……辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝切好后一定要用水泡一下，去除多余的淀粉。味道会更好