啤酒鸭
啤酒鸭的做法
步骤1
洗净鸭肉放一旁，最好把水滤干些。
步骤2
准备好调料，根据自己的好味放。热锅，倒入适量油，油热后倒入调料翻炒，香味扑鼻而来就可以倒入准备好的鸭肉咯，把鸭肉炒变淡黄色即5分熟的时候，倒入酱油，进行调色（我不喜欢吃老抽，所以没放）
步骤3
放入酱油后，接着就放入冰糖，放三、四个就可以啦，喜欢甜的可以多放（没有冰糖可以放入砂糖）
步骤4
等把鸭肉炒得出点油的时候，倒入啤酒没过鸭肉，盖小火盖上锅盖，烧汁，出锅
步骤5
这就是成品咯