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诗文 清炒豆芽
释义

清炒豆芽

清炒豆芽的用料

豆芽 500g 葱花 适量
盐 适量 鸡精 适量
蚝油 适量 生抽 适量

清炒豆芽的做法

步骤1

首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。

步骤2

然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。

步骤3

锅内热油,待油热时放豆芽入锅,不停的翻炒。炒至七八成熟时,放入盐、鸡精、蚝油、生抽,最后在翻炒几下即可装盘。

步骤4

装盘,撒上葱花即可。

清炒豆芽的烹饪技巧

绿豆芽很容易炒熟,不易炒的太久,否则就不好吃啦!

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更新时间:2025/1/13 7:01:28