甜爽消暑的夏日饮品冰赤豆，很简单啊~

在开封和许昌都喝过这种甜甜爽爽的饮品，夏天来上一杯，解渴又消暑。可是在家这边没有一家卖的，好郁闷……馋的很，只好自己动手喽～

饮品冰赤豆的用料

紫芸豆或大红豆适量

水多一点

冰糖适量

糖桂花或糖玫瑰适量

葡萄干

山楂片

冰块

饮品冰赤豆的做法

步骤1

先把豆子泡上半天，待颜色发白后连泡豆的水一起放入锅里，加上足够多的水，加入冰糖开始煮汤。一定要泡透了，不然的话费火还不好吃。一般高压锅煮半个小时就差不多了。

步骤2

泡豆子时就可以用冰格冻一些冰块，喝的时候加在里面，比较爽口。

步骤3

把豆子捞出放入保鲜盒，加桂花糖或是玫瑰糖或者蜂蜜腌制一下，把豆汤晾凉后，分别冷藏。

步骤4

喝的时候，把一勺豆子加若干山楂片和葡萄干，加适量冰块，浇上豆汤，就可以享用啦！

只要是能煮到面面的豆子都可以拿来做冰豆汤，煮的时候水一定要多多的，我个人比较喜欢汤的味道，不大喜欢吃豆，呵呵