苦瓜蛋饼
减肥的较佳菜谱
苦瓜蛋饼的做法
步骤1
将苦瓜洗净去籽切片用盐淹揉10分钟倒掉多余水。步骤2
将葱切碎待用步骤3
将蛋打泡 加入生粉增加蛋的浓凋步骤4
将苦瓜放入开水中过一到 ,捞起凉水冲一下 ,挤干水份摊凉步骤5
将摊凉的苦瓜片和葱未倒入蛋液中,加少许生抽拌匀
步骤6
锅内倒入油烧至7成,倒入拌好的蛋煎成饼状(注:一定用中火煎,火大容易煎胡,小了饼不泡。)
步骤7
待饼煎黄,盛起切块即。.苦瓜蛋饼的烹饪技巧
筒单而健康的食谱