诗文 | 可可燕麦饼 |
释义 |
可可燕麦饼上次做的麦片葡萄干饼很成功啊,于是继续尝试下麦片饼,这次要做出形状来,找的别人的配方自己又加了可可粉改良了一下,红糖配可可很不错哦! 可可燕麦饼的做法步骤1 准备好食材,鸡蛋打散,粉类的可以放一起。步骤2 黄油和红白糖一起隔水加热成液态,黄油要全部化开。步骤3 上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片,搅拌均匀。步骤4 放凉了上一步的燕麦混合物后,加入蛋液搅拌均匀。步骤5 低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀,筛入上一步的混合物,用刮刀翻动,不要搅拌,从不同方向翻成面团。步骤6 把面团放冰箱冷藏30分钟左右,准备擀面杖和模具,没有模具就用手搓哈。步骤7 切好了,烤箱165度预热后,中层上下火烤20分钟左右,自己注意表面颜色,因为有可可粉,成色会偏黑,不要烤焦了。步骤8 第二盘,多余的面团做了眼睛,可爱吧!可可燕麦饼的烹饪技巧这个配方做出来有两个烤盘的份量,口感有点焦偏甜,很松脆! |
随便看 |
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