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诗文 液氮冰激凌
释义

液氮冰激凌

这算不算转载?我从一本书搞下来的

液氮冰激凌的用料

奶油 1夸脱 鲜奶 1夸脱
糖 1杯 香草素 1勺

液氮冰激凌的做法

步骤1

把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

步骤2

一次加入2升液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行。

步骤3

连续搅动,直到形成一层硬壳。

步骤4

当均匀无结块时,冰激凌就做好,可以吃了。

液氮冰激凌的烹饪技巧

一定要用防冻手套,露指手套不行。

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更新时间:2024/11/22 13:42:21