红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆的做法
步骤1
将五花肉切块 土豆切块 切的不用很小的 姜切片步骤2
锅中加少量油 待油热了后加入3-4片姜片 翻炒后 加入五花肉继续翻炒 等肉稍微一变色加入味达美 翻炒让肉变成酱油色 加入水 和肉平着就好步骤3
因为味达美就带咸味 要觉得味道不足可在加点盐 但我没有加 等到水下去一半放入土豆块 翻炒几下再继续炖 汤汁快收干时 加入4-5块冰糖 随个人口味定
步骤4
冰糖融化后 汤汁也快收干了 关火 放入鸡精炒几下 出锅 全过程用中火即可