苦瓜卷
电视里学来的一到凉菜，其实做法超级简单，只是种搭配是我们自己想象不到的，苦瓜性寒，山楂健脾，是适合脾胃不合者的好东东，但体制寒或胃寒者慎用。这是盛夏去燥健脾的一道好菜，口味很新颖，正块吃下，先苦后甜，甜中有酸！
苦瓜卷的做法
步骤1
苦瓜一根，山楂卷用长条的更易操作
步骤2
用勺柄把苦瓜瓤挖空
步骤3
把山楂卷调整与苦瓜的空心处粗细基本一致后，把山楂卷塞进苦瓜里，然后切成段（图片看着可能觉得有点跳跃，因为做的时候手粘粘的，没拍照）苦瓜卷的烹饪技巧
简单易学