江米甜酒酿
超市里卖的贵还有一堆添加剂，喜欢自己做来吃，不仅经济实惠，美味，还享受着DI丫的乐趣。
江米甜酒酿的做法
步骤1
米饭蒸熟后晾温热加入酒曲和水拌匀密封24小时或36小时酿好。步骤2
吃时锅内加水，加甜酒酿，枸杞子煮开，打入一个蛋花，倒入水芡粉再煮开熄火开吃。想吃特甜的话可另加糖。江米甜酒酿的烹饪技巧
江米要浸泡一晚，大米不用泡。器具，手不要沾油和生水。蒸饭晾温后再加酒曲。切忌米饭烫时加酒曲。