蛋皮遇见蕃茄沙司

步骤1

鸡蛋打散、加入少许盐搅拌均匀

步骤2

平底锅或电饼铛里抹油加热后倒入蛋液，使其均匀平铺在锅底，尽量要薄，均匀。

步骤3

一面熟了后翻起再煎另一面，熟了后卷起，切大约1.5厘米宽的条状，装盘，最后蛋皮上方放入番茄沙司。根据个人口味适当放入沙司。