宿舍红烧肉
学生党苦逼的校园生活，一句感慨就是，食堂吃饭总是木有肉肉。于是果断决定宿舍偷偷开小灶。奉上一道学生党自己的红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉洗净切块，顺便切点姜片
步骤2
放入凉水锅中加热
步骤3
待煮开后撇去沫子，捞出后用水冲洗干净
步骤4
放入少许油，放入煮好的肉翻炒一会儿。
步骤5
加入料酒，老抽，生抽，盐
步骤6
倒入温水，差不多没过肉，加些冰糖。大火煮开后，小火闷煮。
步骤7
待炖至筷子一插就破时，可以大火收汁了。收好汁后，出锅装盘。红烧肉的烹饪技巧
五花肉最好选一层瘦肉一层肥肉的。