焦糖巧克力布朗尼

巧克力眼睛就發光,尤其是帶有苦味的巧克力。布朗尼的材料皆以巧克力,可可粉為主,参考资料： #戳链接# 好像有一個傳說布朗尼是一個身穿黑色的小精靈的名字, 至於什麼故事年代已久忘了,世人因其服裝的顏色所以全部以巧克力來做

焦糖巧克力布朗尼的用料

步骤1

取一個方型烤盤裁一張烤焙紙舖好備用

步骤2

低筋麵粉加泡打粉一起過篩,可可粉單獨過篩.

步骤3

蛋白加糖打發成立角,苦甜巧克力隔水融化加入焦糖液待用.

步骤4

奶油打成絨毛狀拌入溶化的巧克力再加進可可粉成巧克力糊,

步骤5

巧克力糊拌入三分之一的蛋白打勻再加進三分之一的粉,以此類推

步骤6

最後拌入烤好的胡桃和泡過酒的葡萄乾,倒入模子抹平送進已預熱好的烤箱160度40分鐘,出爐後稍涼即完成!

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。