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诗文 五宝消暑粥
释义

五宝消暑粥


夏天来了,喝粥不用那么稠啦!想消暑,除了绿豆汤,再加点料吧!减肥清热,普通电饭锅就可以做哦。

五宝消暑粥的用料

绿豆 大米
麦仁 麦片
玉米糁子

五宝消暑粥的做法

五宝消暑粥的做法图解1

步骤1

绿豆洗净用适量水煮开。约10几分钟,绿豆基本煮好,加适量凉水,把其他四宝加进去,盖盖接着煮。约半小时后粥就会变粘稠了。

步骤2

另外介绍一个煮绿豆的方法。除了提前泡绿豆之外,直接煮绿豆,可以水开后就加些凉水,再开再加,这样来回几次绿豆就会被激开的。

五宝消暑粥的烹饪技巧

1,营养:绿豆,消肿通气,清热解毒。大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。麦仁,不含胆固醇,富含纤维,含有少量矿物质,包括铁和锌。 麦片指的是纯麦片,非燕麦片。玉米,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 2,制作:很多朋友反映说绿豆不易煮开,并且不知道绿豆煮到什么程度可以食用。其实绿豆在不煮开仅煮软的情况下就可以食用了,这样煮的效果就是这里说的“消暑”,粥的颜色通常为绿色;而如果要彻底煮开花的话则粥的颜色会转变为红色,具有解毒的功效,有一种说法说吃药的人不适宜这样吃,药效会可能受影响,因此并不提倡一定要煮开花。

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更新时间:2024/12/26 1:40:01