诗文 | 紫薯蛋糕卷 |
释义 |
紫薯蛋糕卷最近爱上紫薯变着法来吃 紫薯蛋糕卷的做法步骤1 把所需材料都称重备着,把鸡蛋蛋白蛋黄分离![]() 步骤2 牛奶中加入橄榄油调匀成奶黄色,然后逐一加入蛋黄,每加个蛋加入1/4的面粉,打蛋器打匀,最后以鸡蛋结尾![]() 步骤3 蛋白打发成硬性发泡,1/3加入蛋黄糊拌匀再加入后面的分3次加,最后倒入模具,振平放入烤箱![]() 步骤4 烤箱180度15分钟后倒扣出来放凉,同时准备紫薯奶油心![]() 步骤5 紫薯加入奶油打发,喜欢甜的可以加糖啊,然后用刮刀摸到蛋糕皮上,用油纸卷起来包好放冰箱冷藏定型![]() 步骤6 切块享用紫薯蛋糕卷的烹饪技巧紫薯要先隔水蒸15 分钟然后用叉子压松 |
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