糖醋肋排
#敞开厨房，向老味道致敬#谁人不爱的糖醋排骨？by 钱芸娜
糖醋肋排的做法
步骤1
肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,步骤2
把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,步骤3
锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,步骤4
感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火步骤5
等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡步骤6
盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~
| 诗文 | 糖醋肋排 |
| 释义 |
糖醋肋排#敞开厨房，向老味道致敬#谁人不爱的糖醋排骨？by 钱芸娜 糖醋肋排的做法步骤1 肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,步骤2 把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,步骤3 锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,步骤4 感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火步骤5 等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡步骤6 盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~糖醋肋排的烹饪技巧 |
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