红薯糯米丸子
红薯糯米丸子的做法
步骤1
红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。
步骤2
把红薯去皮碾成泥。
步骤3
在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
步骤4
取一小块面团在手心团成球状，用手压扁放适量白砂糖包好，然后重新团成球状，放在面包糠里滚一下。
步骤5
这是做好的半成品。
步骤6
铁锅放适量食用油烧热，然后放入包好的糯米丸子，小火炸至金黄捞出。火不要太猛，容易造成外面焦了里面还没炸熟。
步骤7
这是做好的糯米丸子，好吃健康又营养。