红薯糯米丸子

红薯糯米丸子的用料

步骤1

红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。

步骤2

把红薯去皮碾成泥。

步骤3

在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。

步骤4

取一小块面团在手心团成球状，用手压扁放适量白砂糖包好，然后重新团成球状，放在面包糠里滚一下。

步骤5

这是做好的半成品。

步骤6

铁锅放适量食用油烧热，然后放入包好的糯米丸子，小火炸至金黄捞出。火不要太猛，容易造成外面焦了里面还没炸熟。

步骤7

这是做好的糯米丸子，好吃健康又营养。

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