牛肉丝拌面
牛肉丝拌面的做法
步骤1
牛肉切丝，腌制十分钟，锅里倒入少许食用油，倒入适量水，煮开步骤2
水开后下入面条，待水再次开锅即可捞出面条步骤3
面条过凉，淋少许香油，拌一下，防止面条粘连步骤4
锅中加少许底油，放入洋葱炒香步骤5
洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒，牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油，翻炒均匀步骤6
倒入一碗半水或高汤，待水开下入煮好的面条步骤7
大火煮一分钟左右，撒入葱花即可（也可将面条盛出后撒上葱花）
| 诗文 | 牛肉丝拌面 |
| 释义 |
牛肉丝拌面牛肉丝拌面的做法步骤1 牛肉切丝，腌制十分钟，锅里倒入少许食用油，倒入适量水，煮开步骤2 水开后下入面条，待水再次开锅即可捞出面条步骤3 面条过凉，淋少许香油，拌一下，防止面条粘连步骤4 锅中加少许底油，放入洋葱炒香步骤5 洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒，牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油，翻炒均匀步骤6 倒入一碗半水或高汤，待水开下入煮好的面条步骤7 大火煮一分钟左右，撒入葱花即可（也可将面条盛出后撒上葱花）牛肉丝拌面的烹饪技巧 |
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