诗文 | 牛肉丝拌面 |
释义 |
牛肉丝拌面牛肉丝拌面的做法步骤1 牛肉切丝,腌制十分钟,锅里倒入少许食用油,倒入适量水,煮开步骤2 水开后下入面条,待水再次开锅即可捞出面条步骤3 面条过凉,淋少许香油,拌一下,防止面条粘连步骤4 锅中加少许底油,放入洋葱炒香步骤5 洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒,牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油,翻炒均匀步骤6 倒入一碗半水或高汤,待水开下入煮好的面条步骤7 大火煮一分钟左右,撒入葱花即可(也可将面条盛出后撒上葱花)牛肉丝拌面的烹饪技巧 |
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