诗文 | 酒鬼玉米 |
释义 |
酒鬼玉米酒鬼玉米的做法步骤1 买新鲜玉米棒回来自己剥。备好各种调料。蛋清分离好并打匀。步骤2 蛋清倒入玉米粒中拌匀,撒盐,再加入面粉,淀粉,胡椒粉,拌匀,使每粒玉米都能裹上。然后再筛出多余的面粉,每粒都要分开。步骤3 油温5成,倒玉米粒进去炸2-3分钟,轻轻划散不使结块,关火捞出至滤油纸上。开中小火至油温7成,倒入玉米粒复炸至金黄捞出。步骤4 装盘。趁热再撒入少许胡椒粉或盐捞勺。酒鬼玉米的烹饪技巧 |
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