香煎小羊排

香煎小羊排的烹饪技巧

差不多烤到了medium well的程度。如果不习惯吃略生的肉，就适当延长在烤箱里烤制的时间，直到羊排完全烤熟。时间不要过长，以免肉老了不好吃。 调味的调味料用自己喜欢的就好。羊肉一般缺不了孜然，完美的搭配。如果不怕大蒜味，强烈建议大蒜粉，特别香，无论是在煎的时候还是吃的时候。还有其他的香料比如迷迭香、百里香之类的，随自己喜好。