凉拌黑木耳

步骤1

坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，香菜洗净切成寸段。

步骤2

花生米用油炸熟，注意炸花生米的油温要低，不然容易炸过火。

步骤3

把切成小块的木耳和香菜，花生米一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌匀即可食用。