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诗文 玉米面葡萄干玛芬
释义

玉米面葡萄干玛芬

Cornmeal Raisin Muffin

玉米面葡萄干玛芬的用料

普通面粉 2/3杯,约90g 玉米面 1/3杯,约40g
葡萄干 1盎司,约30g 泡打粉 1小勺,约5g
苏打粉 1/2小勺,约2.5g 盐 1/2小勺,约2.5g
细砂糖 1/2大勺,约7g 蜂蜜 1/2大勺,约7ml
鸡蛋 1个 酪乳 2/3杯,约160ml
黄油 1大勺,约15g

玉米面葡萄干玛芬的做法

步骤1

预热烤箱375华氏度,或190摄氏度。

步骤2

混合两种面粉、泡打粉、苏打粉、盐和糖。

步骤3

融化黄油,加入打散的鸡蛋、蜂蜜和酪乳,搅拌均匀。

步骤4

将搅拌(2)倒入(1)中,搅拌均匀。

步骤5

加入葡萄干,搅拌均匀。不要过度搅拌。

步骤6

将面糊装入玛芬模具中,送入烤箱,烤制约20分钟。

玉米面葡萄干玛芬的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:24:16