巧克力奇普酥饼
巧克力奇普酥饼
巧克力奇普酥饼的做法
步骤1
原料
步骤2
称量赤砂糖红糖和黄油
步骤3
将黄油切小块，容器下隔盆加热水，加速软化
步骤4
打发
步骤5
打发好后加入2t奶粉并搅拌均匀
步骤6
打蛋
步骤7
将蛋液分多次加入并搅拌均匀
步骤8
搅拌均匀的状态
步骤9
加入其它混合好的各种粉（注意：先混合好各种粉搅拌均匀再加入）
步骤10
稍微搅拌后加入巧克力豆
步骤11
搅拌好后盖上保鲜膜冰箱冷藏（至少12小时）
步骤12
捏成小饼
步骤13
烤箱底层160度15分钟，
步骤14
成品
步骤15
特写一下巧克力奇普酥饼的烹饪技巧
糖总量可酌情控制在160-240g之间