自制甜面酱
自制甜面酱的做法
步骤1
锅中倒入少许油，烧至五成热步骤2
加入生面粉，自己看加多少，我自己用不锈钢勺子小半勺，做了满满一小碗酱步骤3
小火将生面粉炒至微微发黄，倒入酱油和水。水可以多加一些，嫌酱稀熬一会儿就会变浓稠。
步骤4
酱基本熬好，加大量的糖，边加边尝，搅拌均匀，出锅钱加两瓷勺色拉油，防止酱凝固，出锅！自制甜面酱的烹饪技巧
熬酱的水要多加一些，再加会有疙瘩在里面。 甜面酱可以做稀一点，因为静至后还要变得稠一些。