回锅肉

回锅肉的用料

五花肉	青椒 3个
长叶大葱 1棵	豆瓣酱 2勺

步骤1

五花肉冷水下锅焯一下，同时洗青椒

步骤2

回锅肉捞出冷却后切片，然后切大葱叶子。

步骤3

锅底倒油（不用太多因为五花肉也出油），放点花椒炒出香味后大火放回锅肉，让酥后放豆瓣酱，之后是剩下两样

步骤4

出锅！

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