养胃健脾淮山红菇煲猪肚
淮山红菇煲猪肚的做法
步骤1
猪肚洗净，过水后，切块备用。
步骤2
淮山洗去泥巴，戴手套去皮。
步骤3
淮山去皮切段，浸入冷水中，可以防氧化变黑。
步骤4
煲锅内放入猪肚，野生红菇，淮山，莲子，加水没过猪肚。
步骤5
三小时后，一碗养胃健脾的猪肚淮山汤就好了。淮山红菇煲猪肚的烹饪技巧
猪肚洗净后，放水煮开，洗去黏膜。