诗文 | 蟹粉肉丸蒸粉丝(迷你狮子头) |
释义 |
蟹粉肉丸蒸粉丝(迷你狮子头)冰箱里竟然躺着两罐蟹粉和蟹黄油,想吃蟹粉狮子头,不想用手捏,就用勺子滚出来小肉丸(⌒▽⌒)直接吃和放汤里都好吃当然蒸粉丝吃,粉丝味道好好 蟹粉肉丸蒸粉丝的做法步骤1 肉糜加淀粉,料酒,盐,鲜辣粉,生姜粉,酱油,搅拌均匀。淀粉加的量决定了粘稠度吖鲜辣粉和酱油提鲜最后加蟹粉和蟹黄油,量多少自己决定啦步骤2 木有图小锅子把水烧开后关掉,粉丝放进去泡着泡的不硬了拿出来,水沥干步骤3 粉丝铺底,小丸子搓好一个个放上去我用勺子滚的所以不是很圆>.<然后不要放葱花点缀!蒸出来颜色都发黄了好难看。。我放的时候一定脑子抽住了。。(_;)步骤4 上锅隔水蒸十分钟左右><就是蒸到熟啦然后就做好了!(血淋淋的事实。。葱花发黄丑死了+_+)步骤5 有情调的(闲的慌的)摆个盘上面再加点蟹粉,假装这是个大狮子头><其实这么一小碟东西我一口吞的事实我会告诉你咩哈哈蟹粉肉丸蒸粉丝的烹饪技巧蟹黄油比较腥>.<丸子蒸了烧汤也能吃 |
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