卤汁素鸡

素鸡是一种豆制食品,素鸡以素仿荤,卤汁素鸡咸香软糯,口味独特,素鸡有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育的功效

卤汁素鸡的用料

步骤1

素鸡切片(1CM左右厚度) 盐水方腿(半块)切片泡椒(3颗) 八角(3颗) 桂皮(一小片)洗净备用

步骤2

炒锅烧热放油改中小火依次放入素鸡煎至两面金黄出锅

步骤3

锅内放水烧开(水量足够能没过素鸡就可以) 放入泡椒八角桂皮花椒盐水方腿老抽(2汤匙) 少许糖适量盐上盖改小火烧10分钟放入素鸡上盖改中小火烧10-15分钟即可

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