诗文 | 萝卜排骨汤 |
释义 |
萝卜排骨汤
萝卜排骨汤的做法步骤1 小排斩块,(我喜欢吃有脆骨的)清水漂去血水,再焯一下水,捞起洗净血沫,沥水备用。步骤2 汤锅内放清水,下排骨和料酒,姜片,大火烧开后转小火焖炖1小时。步骤3 萝卜洗净切小块,(排骨多大萝卜就切多大)。沥水备用。步骤4 一小时后烹入适量盐和萝卜,大火烧开后转小火煮15分钟。最后放入少许白胡椒粉和鸡精。萝卜排骨汤的烹饪技巧 |
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