豆瓣酱炒土豆
豆瓣酱炒土豆的做法
步骤1
土豆切片泡水洗去淀粉。热油下锅煎至金黄起锅。
步骤2
尖椒、洋葱切丝，入油锅翻炒片刻，加入1勺豆瓣酱继续翻炒一小会，倒入土豆片炒一下加点水烧开，收汁后加点鸡精起锅装盘。
步骤3
豆瓣酱本身就有咸味，所以在炒的过程中可根据实际的味道放盐。尽量少放