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诗文 无油南瓜饼
释义

无油南瓜饼

一直都比较爱吃南瓜饼,只是一般的做法太油腻不健康,所以自己改良了一下!宝宝特别爱吃!

无油南瓜饼的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
占米粉(大米粉) 适量 高筋面粉 少许
白糖 少许

无油南瓜饼的做法

步骤1

南瓜切片,蒸熟!

步骤2

蒸熟的南瓜加入少量白糖,用勺子把它搅拌成蓉。

步骤3

把搅拌好的南瓜中加入糯米粉,大米粉,面粉,根据自己的口味调节三者的用量,只要把握住面粉放最少,其他两种米粉的用量自己掌握,喜欢糯点就多放点糯米粉。放入的时候要少量多次的放,不然会有疙瘩,放入后活匀了之后再加,可捏成型的饼的时候就行。
无油南瓜饼的做法图解4

步骤4

把活好的南瓜面捏成一个一个的饼,放入到不粘锅平底锅中,火开最小,记住不放油,盖上盖子慢慢煎,煎好一面再翻面。切记火一定要小!

无油南瓜饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:40:45