诗文 | 无油南瓜饼 |
释义 |
无油南瓜饼一直都比较爱吃南瓜饼,只是一般的做法太油腻不健康,所以自己改良了一下!宝宝特别爱吃! 无油南瓜饼的做法步骤1 南瓜切片,蒸熟!步骤2 蒸熟的南瓜加入少量白糖,用勺子把它搅拌成蓉。步骤3 把搅拌好的南瓜中加入糯米粉,大米粉,面粉,根据自己的口味调节三者的用量,只要把握住面粉放最少,其他两种米粉的用量自己掌握,喜欢糯点就多放点糯米粉。放入的时候要少量多次的放,不然会有疙瘩,放入后活匀了之后再加,可捏成型的饼的时候就行。步骤4 把活好的南瓜面捏成一个一个的饼,放入到不粘锅平底锅中,火开最小,记住不放油,盖上盖子慢慢煎,煎好一面再翻面。切记火一定要小!无油南瓜饼的烹饪技巧 |
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