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诗文 土豆豆角焖面
释义

土豆豆角焖面

记得小时候吃焖面只放豆角和肉,后来在高人的指导下增加了土豆,果然是点睛之笔,土豆经过焖煮,软糯带有肉香,还能吸收油脂,非常好吃!大家一定记得放哦!

土豆豆角焖面的用料

土豆(小型) 2个 豆角 1斤
猪五花 半斤 面条 1斤
蒜 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
水 适量

土豆豆角焖面的做法

土豆豆角焖面的做法图解1

步骤1

将土豆切滚刀块,五花肉切小片
土豆豆角焖面的做法图解2

步骤2

豆角掰成小段
土豆豆角焖面的做法图解3

步骤3

起油锅,放入五花肉片,煸出油,加料酒、生抽、老抽,煸香
土豆豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入豆角、土豆、蒜片炒匀
土豆豆角焖面的做法图解5

步骤5

加水没过菜
土豆豆角焖面的做法图解6

步骤6

将面条拆散铺在菜上面
土豆豆角焖面的做法图解7

步骤7

加盖,焖到水干面熟,将菜面拌匀即可

土豆豆角焖面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:10:07