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诗文 干锅鹅肠
释义

干锅鹅肠

很多人都喜欢吃干锅,我也不例外喽,原来自己在家也可以做得很好,和家人一起做,一起吃,感觉很好哦。

干锅鹅肠的用料

鹅肠 一斤 青红椒 15克
豆瓣酱
料酒
味精
蒜瓣 酱油
辣妹子酱

干锅鹅肠的做法

步骤1

将鹅肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段。青红椒切小块。

步骤2

锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香,下鹅肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱、蒜瓣,用酱油上好色,放入盐、味精、水,改小火煨5分钟,放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。

干锅鹅肠的烹饪技巧

喜欢麻的可以放点花椒哦!没干锅,就改爆炒!呵呵!

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更新时间:2024/12/26 1:02:09