雪域蛋糕
雪域芝士蛋糕，纯正奶油口感像冰激凌，搭配浓郁的芝士和微苦的饼干底，三者合一，回味无穷
雪域蛋糕的做法
步骤1
白巧克力镉水融化，晾凉，冰箱冷藏，刮成巧克力屑备用
步骤2
黄油镉水融化倒入奥利奥饼干屑内，拌匀，倒入模具中压实冷藏
步骤3
参考君之的配方做轻芝士蛋糕煳，倒入奥利奥饼干底上，入烤箱最底下一层放一烤盘水，倒数第二层放考网，模具放烤网上160度烤一小时。放凉后，冰箱冷藏2--4小时，或者过夜（不用去模具）
步骤4
淡奶油打发抹在冷藏后的蛋糕上，（和模具一样高就行）喜欢吃奶油就抹的厚一些，再放冰箱冷藏一小时
步骤5
白巧克力屑洒在奶油上，脱模后，即可食用雪域蛋糕的烹饪技巧
1、巧克力镉水融化一定不能用让水开，高温回油水分离。2、模具用活底模具好脱模 3、参考君之的轻芝士蛋糕的方子，6寸的量都乘2，用过其他的方子，都有点腻。