诗文 | 黑椒培根芝麻花卷 |
释义 |
黑椒培根芝麻花卷虽然我是南方人,但爸媽都爱面食,为满足爸媽的口味,对确保食物安全卫生,特意买了一台全自动打面机,由于機子出了问题,近來总为早餐的问题煩惱着,刚巧与豆果美食有缘,进来吸收了很多美食烹調制作方法,立马试了几次面食包点,吸取了前两次的經驗,也请教了身边的朋友,今晚總算有稍为满意的成果了 黑椒培根芝麻花卷的做法![]() 步骤1 面粉加入泡打粉,用湿水浸泡酵母粉5分钟,然后与剩下的湿水倒进面粉揉成面团,用保鲜纸盖好放温暖处发酵,约1.5小时,直至面团起窝蜂状?![]() 步骤2 葱切粒,芝麻炒香备用?![]() 步骤3 培根切粒放少许油炒香,盛出。![]() 步骤4 在炒香的培根上撒上黑椒粒,放凉备用?![]() 步骤5 发好的面团排气后擀成长形。![]() 步骤6 抹上油,撒上适量精盐、培根粒、葱花、芝麻。![]() 步骤7 卷成长条状,压平一下,切成三公分左右大小的剂子(哈哈,这步骤忙了拍照),用筷子在中间向下压,手手将两端向下拧,粘合一起,放入蒸笼,作第二次发酵(约15分钟)?![]() 步骤8 最后烧开锅中的水中火蒸15分钟关火,焖5分钟就可以揭盖出锅了?步骤9 美美的黑椒培根芝麻花卷终于成功了!如有更好更快的方法欢迎大家赐教,共同进步!黑椒培根芝麻花卷的烹饪技巧 |
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