诗文 | 双色冰棍 童年记忆 |
释义 |
双色冰棍 童年记忆味道酷似“小牛奶”,但这个是真正的奶油冰棍儿,自己diy舍得放料啊!再加点纯果汁儿,大热天儿的来上一口,嘿!透心儿凉。 双色冰棍的做法步骤1 果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;步骤2 另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮开,其间不停搅拌;步骤3 离火晾凉;取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“2”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻。双色冰棍的烹饪技巧1.步骤“1”中的果汁不要倒太多,否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了; 2.享用前用冷水冲一下模具,慢慢摇动把手,即可将冰棍儿取出。 |
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