打卤面
很喜欢吃父亲做的打卤面，现在自己成家了，也学着做了
打卤面的做法
步骤1
木耳泡开，撕成小块，辣椒西红柿切成小丁备用
步骤2
猪肉切丁，我喜欢之前腌一下，嫌麻烦的可省略。
步骤3
先放油，油热先把肉放锅里，变色后下蔬菜。
步骤4
我喜欢颜色深一些所以放了点老抽，然后是盐，少放些水煮一会，最后水淀粉勾芡。
步骤5
做卤的时候可以同时烧水，水开下面，盖盖，水再开闭火，闷十分钟，面条过凉水，然后就可以吃了。打卤面的烹饪技巧
面条开锅之后就可以关火了，扣盖闷十分钟，这时候面条口感最好