樱花烤鸡
每年4月，小区里的樱花就开的无比灿烂，一树树的粉红让空气中都是甜甜的花香。
勇于尝试的人，注定会收获更多惊喜。樱花的季节，必须有樱花入菜才算不辜负大好春光。
上个周日，樱花正盛，摘了一些开到7、8分的樱花，烤了一只鸡，多多的香草，淡淡的樱花香，烤鸡香味变的无比缠绵。出炉的那一刻，宝宝吞着口水说，妈妈，今天的烤鸡真的好喜欢，我爱你，妈妈。
家是我最爱的地方，因着这一只混合着樱花气息的烤鸡，全家人都无比快乐一整天。唇齿间残留着樱花的味道，还有浓郁的烤鸡的香气。
樱花，让家更有爱。
樱花烤鸡的做法
步骤1
准备好鸡，调料和樱花，鸡大约750克，太大的话要适当增加烤的时间。
步骤2
蒜切成蒜蓉，放入容器内。
步骤3
加入酷克壹佰意大利香草料和除了黑胡椒外的所有调料。
步骤4
混合均匀，就成了腌料。
步骤5
鸡去掉鸡屁股，脚尖，从腹部剪开，摊平烤，更容易烤熟。
步骤6
倒入所有腌料。
步骤7
加入樱花，按摩一会，使鸡全身都沾满调料，密封腌制12小时以上，记得放冰箱
步骤8
腌好的鸡，擦干净表面水分，刷一点橄榄油，上色会更好看。
步骤9
表面撒上黑胡椒碎和适量意大利香草料。
步骤10
烤箱200度，放中层烤40分钟
步骤11
烤鸡的时间，把苦菊洗净，铺在盘子底部
步骤12
烤好的鸡，去掉脚上和翅尖上的锡纸
步骤13
装盘，姿态妖娆，香气扑鼻。
步骤14
换个角度。
步骤15
鸡腿被小朋友一下子抢跑了。樱花烤鸡的烹饪技巧
1、腌制好的鸡一定要擦干表面水分，这样可以避免烤制过程中油溅到烤箱内壁上。 2、尽量腌制时间长一些，更入味。 3、香草料尽量不能省略，不然就没那么好吃了。 4、如果鸡过大，烤的时间要适当延长。
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