诗文 | 虾蓉——宝宝补钙辅食 |
释义 |
虾蓉——宝宝补钙辅食宝宝长得比同月龄的长得高好多,长得太快,所以担心营养跟不上,尤其是钙。比如牙齿却比别人晚出三四个月,就一直补钙,可不怎么见效,后来听一个阿姨说吃虾皮效果好,就决定给宝宝吃吃看。 辅食的做法步骤1 提前泡虾皮,时间根据虾皮的咸淡决定。泡好后,滤干,不要干透,两三个小时即可,以免翻炒时易糊。步骤2 锅中倒入适量宝宝食用橄榄油,七成热时加入虾皮,开始翻炒,好开始可以慢一点翻动,让虾皮中的水分满满烘出,水分差不多烘干时,开始出香味了,此时需要快速翻炒,以免虾皮糊了。步骤3 翻炒过程中尝一尝,略酥时就差不多可以出锅啦步骤4 倒入打碎机中打碎,一分钟即可。步骤5 不需要太碎,我尝了尝,除了淡点,真的很香呢辅食的烹饪技巧虾皮一般都带咸味,或轻或重,所以需要用水提前泡,时间长短自己掌握。 |
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