木须肉
那天下午感觉饿了，于是一改晚上不做肉食的习惯，做了这道木须肉，还有别的，结果都被实行了光盘O(∩_∩)O~
木须肉的做法
步骤1
干木耳用温水泡发，洗净掰成小朵
步骤2
鸡蛋两个加一点点儿清水搅散——-加一点点儿清水的鸡蛋炒出来更嫩
步骤3
猪里脊肉切片，黄瓜切片
步骤4
蒜切末
步骤5
炒锅加热后，加入适量的食用油，下入蛋液炒熟后盛出
步骤6
炒锅里加适量的食用油，下入蒜末爆香后加入肉片滑炒
步骤7
至肉变色
步骤8
再加入黄瓜片，木耳翻炒
步骤9
在黄瓜将熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻，
步骤10
加入盐，少许味极鲜酱油，鸡精调味出锅即可木须肉的烹饪技巧
1 炒鸡蛋可以在搅散蛋液的时候加一点点儿清水，这样炒出的鸡蛋很嫩的 2 翻炒肉片，因为没有上浆，所以用中小火，也可以在这个时候稍加一点儿酱油，这样后面就不用再加，炒肉不粘锅而且肉色比较好看，这道菜的成菜也不会因后面加酱油而影响菜色