【烘焙小窍门】面包机也可搅拌出手套膜

虽然拿进拿出感觉挺麻烦的，但这绝对会跟以往全部投料搅拌缸以直接法完成的面团口感完全不一样！试了就知道^^ 面包机搅拌时机器会散热导致面团温度提高，此作法让面团完成后终温维持在约摄氏25度。