蒜苗回锅肉

步骤1

蒜苗2块钱的（没问多少钱一斤）五花肉10块钱的，回来自己切的片，大概用了一半左右

步骤2

郫县豆瓣酱一小匙剁碎炝锅，放焯过水的肉片翻炒加少许花椒面至断生，加高汤小火慢炖，最后放蒜苗翻炒加蚝油鸡精盐出锅。