简单曲奇

一直在B站看各路人马做烘焙美食，在家人强烈反对下还是败了个烤箱回来，对第一次接触烘焙的我来说，什么都是新鲜的，所以打算以最简单的饼干做起点，个人不喜欢太甜的东西，所以糖粉从60g减到了45g，事实证明味道也很不错！

曲奇的用料

低筋面粉 115g

黄油 75g

糖粉 45g

鸡蛋液半个鸡蛋液

曲奇的做法

步骤1

黄油软化，搅拌均匀，不是融化成水哟

步骤2

加入低粉，糖粉，搅拌均匀，再加入半个鸡蛋液，搅拌至无面粉装就好了

步骤3

我用的裱花嘴和硅胶袋，实施证明塑料裱花袋容易挤破，虽然我的花很难看，但是第一次用裱花袋，我自己还是蛮满意的

步骤4

烤箱预热180度，我家是长帝烤箱，第一盘烤了18分钟，第二盘烤了15分钟，紧盯着烤箱，看差不多就可以出炉啦～

第一次在烤箱里面全部都化成水，后来朋友建议，在预热烤箱的同时，把挤好花的曲奇放冰箱冷藏几分钟，这样就不会化成水了！还有，也许挤的时候不太容易，要费点力气，可以先放一会儿，等感觉能顺利挤出来，挤成型在放冰箱冷藏一会儿在烤，也是个不错的选择哟～～