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诗文 牛奶油条
释义

牛奶油条

牛奶油条的用料

面粉 250g 鸡蛋 2个(小的)
盐 2g 无铝泡打粉 6g
油 少量 牛奶 100g

牛奶油条的做法

步骤1

所有材料混合,活的面软一点.然后醒半个小时

步骤2

醒半个小时后的面,用拳头捶平,叠起来再捶平。反复3次。然后醒发。我是在烤箱里50度醒发了一个半小时。(室温的话:冬天4小时,夏天2小时)

步骤3

也可以放冰箱冷藏。平时想吃的时候拿出来,温度回温一些后,直接炸,不要再揉面。

步骤4

油微热后,放一根油条试温度。油温合适,调成中小火炸油条。炸的时候要不停的拨动油条,让其受热均匀,蓬的均匀。
牛奶油条的做法图解5

步骤5

完成。看中间蓬的

牛奶油条的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:31:27