诗文 | 樱桃奶油小餐包 |
释义 |
樱桃奶油小餐包大热天的不愿意烟熏火燎,饭辙不如交给烤箱! 樱桃奶油小餐包的做法步骤1 先做汤种:30克高粉加150克水搅拌均匀 2加热至65度, 3晾凉后盖保鲜膜冷藏1小时备用 4 将所有材料放到搅拌缸,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再搅拌机器搅拌。 5搅拌到八分,加入软化黄油继续搅拌, 6面团搅拌到扩展阶段。 7 室温发酵至两倍大,分割成24份,每个45克,滚圆松弛10分钟。 8再滚圆12个放到纸膜,12个放到马芬模。 9放发酵箱36度发酵至八分。 10预热烤箱,入炉160度上下火25分钟。 11面包冷后密封室温保存。 12吃前,拿出冷藏淡奶油加入砂糖打发。 13将放入裱花袋。 14如果你想想我一样涂多多的奶油,将面包一刨为二,后面不要切断。 15抹奶油到夹层, 16顶端点一点奶油,放一个樱桃,撒糖粉!步骤2 撰写制作步骤樱桃奶油小餐包的烹饪技巧以上材料做了24个 45克的小面包 装饰一下出去聚会也会成为人见人爱的明星 蛋奶油要冷藏才比较好打发 |
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