蛋挞液
有好多蛋挞液的配方里加了淡奶油，可是为了几个蛋挞开一瓶淡奶油不合算，所以试着配了这个方子。嗯，口感还不错！此方可以烤中等大小直径7厘米的蛋挞10个
蛋挞液的做法
步骤1
鸡蛋2个打入碗里，另取一碗加牛奶10克吉士粉10克单独调匀。
步骤2
鸡蛋打散，加牛奶120克，炼乳，糖粉和小碗里的吉士粉液调匀，过筛（过筛之后的蛋挞液烤制后比较细腻）烤箱200度预热
步骤3
取出蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液至8分满，可以加入水果丁，蜜豆等等
步骤4
200度中层30分钟蛋挞液的烹饪技巧
蛋挞皮不需要提前从冷冻室取出，调好蛋挞液倒入蛋挞皮里直接烤制，更加简单也方便，而且更酥脆