腊肉炒韭菜
春天的韭菜最是鲜嫩，很是适合搭配醇香的腊肉烹饪。金黄腊肉搭配青绿韭菜煞是好看，清爽的口感也有一股子春天的味道。
腊肉炒韭菜的做法
步骤1
韭菜洗净切段、金字五花腊肉切片备用（或先蒸一下也可）。步骤2
少量油热锅，放入腊肉煸炒，加料酒炒至9成熟。步骤3
加韭菜段翻炒均匀即可出锅。腊肉炒韭菜的烹饪技巧
可少放一些油，因为腊肉煸炒会出一些油。 盐不用放，腊肉有咸味，可加些糖调味一下。
| 诗文 | 腊肉炒韭菜 |
| 释义 |
腊肉炒韭菜春天的韭菜最是鲜嫩，很是适合搭配醇香的腊肉烹饪。金黄腊肉搭配青绿韭菜煞是好看，清爽的口感也有一股子春天的味道。 腊肉炒韭菜的做法步骤1 韭菜洗净切段、金字五花腊肉切片备用（或先蒸一下也可）。步骤2 少量油热锅，放入腊肉煸炒，加料酒炒至9成熟。步骤3 加韭菜段翻炒均匀即可出锅。腊肉炒韭菜的烹饪技巧可少放一些油，因为腊肉煸炒会出一些油。 盐不用放，腊肉有咸味，可加些糖调味一下。 |
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