鱼头春菜粥
鱼头春菜粥的做法
步骤1
鱼头洗净切大块，起油锅略煎一下，煎鱼头的时候记得放进姜片去腥。
步骤2
香茹切小块，芫荽切碎。
步骤3
春菜洗净切小段。
步骤4
芋头切成长条形，豆腐切块。
步骤5
把芋头、香茹、鱼骨跟米一起冷水下锅先煮，放进两片姜片，用锅勺多搅拌锅底，防粘锅。
步骤6
待芋头跟米煮到差不多要熟了，放进春菜、豆腐、鱼肉，一起煮熟调入盐、味精、生油即可。
步骤7
煮好的鱼头粥，浓稠又美味。鱼头春菜粥的烹饪技巧
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