芸豆五花肉蒸包
芸豆五花肉蒸包的做法
步骤1
芸豆提前用水泡一会..水里加了点碱...现在农药残留太多...
步骤2
因为蒸包太小所以芸豆要切的稍微碎一点...
步骤3
把五花肉也切的碎一点..然后把葱花放一些腌一会...
步骤4
担心芸豆不熟中毒我提前放油锅炒了一下，炒的时候加入味极鲜和蚝油...（我做的时候放了一些面酱感觉有点面酱的酸味）不喜欢可以不放...口清的话盐少放一点..放面酱的话我没放盐也挺咸的...
步骤5
包的很小...
步骤6
下锅的时候一定是热锅，提前把蒸锑预热..不能有水..热了之后放入蒸包..距离稍微远点..我的有点进了，蒸好后有点黏了，不过轻轻拿还没粘破...蒸了35分钟...（怕不熟中毒）哈哈..味道香香...芸豆五花肉蒸包的烹饪技巧
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